牛肉とセロリのガーリックチャーハン
作り方
コツ・ポイント
ご飯は余りご飯でOKですが、冷たい場合はレンジで軽く温めてくださいね。 ニンニクは焦がさないように、ゆっくりじっくり弱火で火を通してください。油にしっかりニンニクの香りと味が移って、ご飯がしっかりニンニク味になります。
このレシピの生い立ち
ニンニクがたくさんあるので、ガーリックピラフにしようと思ったんだけど、1人分だしチャーハンに。ニンニクだけじゃ寂しい気がして・・・セロリも好きなんで入れてみて・・・1皿で満足出来るように牛肉も入れて。