うちの親子丼は具だくさん☆

干ししいたけを水（またはお湯）でもどし、かつおこんぶだしと戻し汁で400ccにする。顆粒だしやだしパックを用いてもOK。

にんじんは薄切りにしてから２mm幅に切る。玉ねぎは薄切り、しいたけも食感が残る程度に細かく切る。鶏肉も一口大に。1

鶏肉をごま油でよく炒め、その他の具材も加えて炒める。