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にっこり(o^^o)和風サイコロステーキ

にっこり(o^^o)和風サイコロステーキの画像

Description

安いお肉でも柔らかくて美味しい
(o^—^o)
たまには大根おろしでサッパリも良いですよん❢

材料 （2人分）

牛肩ロース厚切り
400g
オリーブオイル
大さじ2
塩コショウ
少々
☆醤油
40cc
☆酒
30cc
☆みりん
20cc
☆砂糖
小さじ1
☆生姜･ニンニクのすりおろし
小さじ1弱
紫玉ねぎ
1/2個
大根
10㎝
大葉
3〜4枚

作り方

  1. 1

    写真

    大根はすりおろし牛肉はサイコロ状に切り大根のおろし汁に浸けておく。玉ねぎは薄切りにし水にさらす。大葉は千切り☆は合わせて

  2. 2

    写真

    オリーブオイルをフライパンに入れ熱し…汁気を拭き取った牛肉に軽く塩コショウをし焼いていきます。半ば火が通ったら☆を加える

  3. 3

    写真

    お皿に水気を絞った玉ねぎを広げてのせ
    (2)の牛肉を上にのせます。
    タレは火にかけて少し煮詰めます。

  4. 4

    写真

    牛肉の上に大根おろし・大葉をのせて煮詰めたタレを回し掛ければ完成です♪

  5. 5

    写真

    今回は…1本残っていた茄子も素揚げにして添えてみました(*´╰╯`๓)♬

コツ・ポイント

大根おろしのつけ汁は、油はねの無いよう
しっかりキッチンペーパーなので拭き取ってから焼いて下さいね♪

このレシピの生い立ち

お肉を大根の、おろした汁に浸けておくと柔らかくなるとTVで観て(笑)(*^m^*)
レシピID : 4801215 公開日 : 17/11/12 更新日 : 18/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2022年7月12日
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しーてっぷ
ひトみさんれぽを見てずっと作りたくて♪大根おろしなくてごめんねでも主人の美味い！の一言もらったよやったね〜ご自愛くださいね
#和風サイコロステーキ #和風味付け #絶品サイコロステーキ #牛肉を美味しく食べる #たんぱく質摂取レシピ #ガッツリお肉
2022年6月14日
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ひトみ
宿泊話題入り！大根おろしが無くて残念でした。今日はテレワだからゆっくりブランチ♡
#和風サイコロステーキ
2021年10月17日
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前田なおなお
ちょっと安めのお肉を利用ですが…😅安いお肉でも美味しく頂ける…決めてはタレの配合！醤油派ニンニク派の我が家にはピッタリです😊
#美味しい #大根おろしが合う #にんにくが絶妙
2020年8月25日
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さかなままん
大根おろしのおかげでサッパリいただけました！
#肉やわらかい
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ﾋﾟﾛﾐ♡
にっこり(o^^o)和風サイコロステーキ
by ﾋﾟﾛﾐ♡