アップルカスタードパイ
Description
先日、アップルカスタードパイのお店に行列できてるのを発見。行列できる程おいしいなら、私も作ってみようと挑戦！！
こうとけいの母
材料
（12個分）
作り方
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1
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レシピID 4445975 を参考にカスタードクリームを作り、冷やしておく。
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2
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りんごを、4つ割りにし、さらに3～4枚にスライスする。レモン水等につけ、褐変を防ぐ。
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3
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フライパンにバター(マーガリン)を溶かし、水気を切って、砂糖も振りかけ、中火で加熱する。
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4
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りんごが透き通って来たら少し火を強めて、煮絡める。
シナモンシュガーを振って混ぜる。
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6
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パイシートを、13㎝くらいに伸ばす。
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7
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下半分に、カレースプーン１杯くらいのカスタードクリームを乗せる。
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8
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カスタードクリームの上に、りんごを3つ乗せる。
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9
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パイシートの上半分に包丁で切れ目を入れて、半分に折って、フォークで閉じる。
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10
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卵黄を少量の水で溶いて、塗り、オーブンで15～18分焼く。
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11
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正方形のパイシートを長方形に折ったバージョン♪
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コツ・ポイント
☆パイシートは、お好きな大きなでお使いください。
☆切れ目はお好みで。
☆私は、シナモンあんまり得意じゃないので、控えめにしてますが、お好きな方はたっぷりどうぞ。
☆クリーム欲張ると漏れるので、カレースプーン１杯くらいが適量です。
☆切れ目はお好みで。
☆私は、シナモンあんまり得意じゃないので、控えめにしてますが、お好きな方はたっぷりどうぞ。
☆クリーム欲張ると漏れるので、カレースプーン１杯くらいが適量です。
このレシピの生い立ち
先日、福岡の天神地下街で、長蛇の列が。見てみたら、アップルカスタードパイのお店でした！
お店のは円形だったようですが、市販のパイシートの形を無駄にしないように三角パイにしちゃいましたよ♪
お店のは円形だったようですが、市販のパイシートの形を無駄にしないように三角パイにしちゃいましたよ♪
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こうとけいの母
