里芋のシチュー

里芋は塩水でぬめりをとる。鶏肉を一口大に切る。

鍋に米油をひいて、にんにくを炒め香りが出たら鶏肉を入れて炒める。

里芋、人参、玉ねぎを加えいためる。

かぶの葉を加え、白みそを溶き入れ、豆乳を入れて、温める。沸騰させないこと。

葛粉を水でとき加えてとろみをつける。