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★小松菜＆エノキ＆人参の胡麻和え★

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Description

栄養満点の胡麻和えです♪夕飯にはモチロン！常備菜やお弁当にもd(≧▽≦*)

材料

小松菜
２束
人参
５センチ
エノキ
1/2袋
●白すりゴマ
大さじ３
●醤油
小さじ１
●麺つゆ(３倍濃縮)
大さじ１

作り方

  1. 1

    小松菜は５センチ幅に切り、人参は皮付きのまま細切りにし、エノキは石づきを切り落とし半分に切ります。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし沸騰したら、人参→小松菜→エノキの順に鍋に入れて、再度沸騰してから20秒茹でてザルにあけ水にさらします。

  3. 3

    工程２の水分をよく絞り、キッチンペーパーで水分をふき取り、●の調味料をあわせて小松菜、人参、エノキと和えて出来上がり♪

コツ・ポイント

具材を茹でたらしっかりと水分をふき取って下さいね

このレシピの生い立ち

夕飯の支度中に砂糖をきらしてしまって、困り(´口`)↓︎↓︎、麺つゆを使ってみたら好評でした（笑）
レシピID : 4802371 公開日 : 17/11/12 更新日 : 17/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (12人)
2023年5月26日
写真
低カロ探検隊
簡単に美味しくできました♪
#かんたん

作っていただきありがとうございます。

2023年5月9日
写真
ちゃちゅ2
さっぱり箸休めにピッタリ♡胡麻和え美味しい( *´꒳`*)
#胡麻和え

ゴマも小松菜も栄養満点(*ˊᵕˋ*)作って下さりありがとうございます

2023年5月2日
写真
azbjbn
スッキリした味付けとスリゴマの風味で超好みのお味♡食物繊維もたっぷりで嬉しい♫
#野菜たっぷり #野菜たくさん食べられる #絶品胡麻和え #甘くないのがお気に入り

嬉しいつくレポをありがとうございます!(´▽｀)

2021年8月3日
写真
3yury
いつもお世話になってます♡我が家の定番常備菜です(*´ω`*)彩り良く､栄養たっぷり､美味しい､毎日食べられちゃいます！
#小松菜エノキ人参の胡麻和え #常備菜
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( )
youおかしゃん
★小松菜＆エノキ＆人参の胡麻和え★
by youおかしゃん