オニオングラタン風スープ 簡単 早い
Description
炊飯器を使って｛オニオンスープ｝を作りました。簡単に早く出来上がります。
サリー1号さん
材料
（1～2人前）
大3個
小6~10個
ブイヨン（粉末）
大さじ4杯
ベーコンスライス
約200グラム
サラダ油
適量
少量（好みの量で）
約1500ml
少々
作り方
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1
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①｛玉ねぎ｝の「ヘタ」を包丁で「切込み」してから取る。
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2
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②｛玉ねぎ｝を半分に切り「スライス」する。
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3
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③｛ピーマン｝の「ヘタと種」を取り食べやすい大きさに切る。
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4
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④熱したフライパンに｛サラダ油｝をひき｛玉ねぎ,ピーマン｝を炒める。やや強火。
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5
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⑤｛玉ねぎ｝が「アメ色」になるまで炒める。やや中火。
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6
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⑥上参照。
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7
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⑦小鍋に8分くらいの水を入れ｛ブイヨン,セロリの葉｝を入れ
スープを作る。やや強火。出来上がったら、セロリを取る。
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9
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⑨別のフライパンに
食べやすく切った｛ベーコン｝と｛サラダ油｝を少し入れ炒める。｛カリカリベーコン｝にしない。
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10
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⑩炊飯器に｛⑥の玉ねぎ,⑦のスープ,ベーコン｝を入れ炊飯する。30~40分が目安。
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11
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⑪出来上がったら｛溶けるチーズ｝を入れなくてもおいしい。
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12
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⑫｛パン｝に付けてもおいしい。
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13
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⑬食べる分量だけ火にかけて温め直す。
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14
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⑭｛溶けるチーズ｝を入れないで｛粉チーズ｝を入れた方がおいしい。
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コツ・ポイント
なし。
このレシピの生い立ち
なし。
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