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なめこはザルで洗って水気を切る。油揚げは細切りにする。
鍋に1.とかつお節、水、生姜すりおろしを入れて中火にかける。
沸騰してきたら火を止め、○をよく混ぜて鍋に入れ、かき混ぜながら再度沸騰させる。
お椀に注ぎ青葱などを飾る。※お好みで塩で味を調整してください(^^)