真昆布入りきのこの炊き込みご飯

ごぼうはささがきにし、水にさらしアクを抜き、人参は千切り、しめじ、舞茸は小房に分け、いりこは頭と腹わたを取り除く。

研いだお米を炊飯釜に入れ、★を加え混ぜ合わせ、2目盛りまで水を加え、●をのせ炊飯する。

底から良く混ぜ、いりこを取り出す。