トマト×アールグレイ紅茶シフォンケーキ

トマト×アールグレイ紅茶シフォンケーキ

Description

紅茶の香りがふんわり食べるとトマトの風味がほんのり口のなかに広がる

材料 (15cmシフォン型)

2個分
砂糖
10g
太白胡麻油(サラダ油)
大2
トマトジュース
50〜60mlくらい
アールグレイティーパック
2個
ドライトマト
3g
薄力粉
45g
・卵白(L)
3個分
・砂糖
30g
アールグレイカスタードクリーム
アールグレイティーパック
1個
牛乳
110g
砂糖
10g
薄力粉
10g
・砂糖
3〜5g

作り方

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コツ・ポイント

⚫ドライトマトで味と食感のアクセント

このレシピの生い立ち

2017年11月
⚫【トマト×紅茶】コンテストに参加してみようと思って
⚫初めに作ったシフォンケーキをバージョンアップしてみた
レシピID : 4811587 公開日 : 17/11/20 更新日 : 17/12/02

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