黒豆の四角☆クッキー

黒豆の四角☆クッキー
写真暗くてすいません。
おせちの残りの黒豆ありませんか??
しっとりおいしいクッキーが出来ますよ。
体にやさしい素材を使用しています。

材料 (天板一枚分)

黒豆(甘煮)
100g
薄力粉
80g
はったい粉(全粒粉)
20g
1個
バター(またはマーガリン)
60グラム
30グラム
手粉用の強力粉か薄力粉
少々

1

バターを室温に戻し、きび砂糖を加えてすり混ぜふわっとしたら、卵黄も加えてさらに混ぜる。。

2

あわせて振るった粉類を加えてごむべらでさっくり混ぜる。そこに黒豆も混ぜ入れてまざったら手粉をつけて一つにまとめる。

3

二枚のラップにはさんで1cmの厚さに麺棒で伸ばし、冷蔵庫で三十分寝かす

4

冷倉庫から生地を出して2~3センチぐらいに四角く切り、ホイルをしいた天板にのせて
170度に予熱したオーブンで18分程焼く。

コツ・ポイント

ラップにはさむとあらいものが少なくてすみます。麺棒も洗わなくていいし☆
焼きあがりはしっとりしてます。焼き色がうっすらついたらオッケーです。

このレシピの生い立ち

おせちの黒豆に飽きてを他の味で頂きたかったので。
レシピID : 481233 公開日 : 07/12/30 更新日 : 07/12/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

10/05/04

写真

黒豆クッキー大好きです!とても美味しかった~♪

ミニチュアバジル

掲載遅くなってすみません!おいしそう♪ありがとうございます!

08/05/08

写真

今度は四角だ!!友達とのお茶パーティーでだしました☆☆☆星三つ!

オーヤンひぃひぃ

すごい!前回より更にきれいに焼けてます☆ありがとうございます

08/04/17

写真

小判型ですが黒豆でしっとり☆めちゃおいしかったです~

オーヤンひぃひぃ

まさに和って感じでおいしそう☆ ありがとうございます♪

08/01/14

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです。残っていた黒豆があっという間になくなりました

buntyo

きれいな写真と共にありがとうございます★