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しめじは石づきを落とし食べ易くほぐす
ボウルに卵とマヨネーズを入れて割りほぐす
フライパンにサラダ油をしいて中火で温め①のほぐしたしめじを炒め油が回ったらほんだしを振り入れる
しめじに火が通ったら強火にして②の卵を回し入れひと呼吸置いてから大きくひと混ぜし半熟程度で火を止める
色々〜野菜炒め的な感じになりましたね。ぜひまたしめじと卵だけでも作ってみてくださいね♪
ご飯モリモリ食べて貰えたら最高に嬉しいです〜✨美味しそうな素敵レポありがとうございます♡