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しめじと卵がほんだしで旨い！

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Description

味付けはほんだしだけ！余りがちなしめじと卵ですぐ出来ちゃう嬉しいひと皿♪あっさりヘルシー美味しいよ♡

材料 （2人分）

しめじ
1/2パック
ほんだし
小1
☆卵
1個
☆マヨネーズ
大1

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを落とし食べ易くほぐす

  2. 2

    ボウルに卵とマヨネーズを入れて割りほぐす

  3. 3

    フライパンにサラダ油をしいて中火で温め①のほぐしたしめじを炒め油が回ったらほんだしを振り入れる

  4. 4

    しめじに火が通ったら強火にして②の卵を回し入れひと呼吸置いてから大きくひと混ぜし半熟程度で火を止める

コツ・ポイント

炒める火が強いとほんだしが焦げてしまうので中火で炒めて下さいね☆

このレシピの生い立ち

突然しめじが食べたくなって。野菜をほんだしだけで炒めて食べるのが好きなので初、しめじで作ってみたらそれ程得意ではないしめじが美味しく食べられたので。
レシピID : 4812818 公開日 : 17/11/19 更新日 : 20/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

854件 (692人)
2024年4月18日
写真
簡単時短料理バンザイ
冷蔵庫にあったしめじ・まいたけ・ベーコン・水菜で素敵な一品になりました。簡単ですぐ出来て良かった！
#あと一品

色々〜野菜炒め的な感じになりましたね。ぜひまたしめじと卵だけでも作ってみてくださいね♪

2024年4月15日
写真
みぃくんのママ
ご飯に盛り付けました♪めちゃ美味しかった～(^-^)
#ほんだし活用

ご飯モリモリ食べて貰えたら最高に嬉しいです〜✨美味しそうな素敵レポありがとうございます♡

2024年4月13日
写真
kam嫁
一品助かりました✨
#しめじ

あと一品に簡単レシピお役に立ててとっても嬉しいです♪素敵レポありがとうございます♡

2024年4月10日
写真
run※
リピです！しめじの消費に◎簡単にあと1品が出来て栄養もバッチリですね☆美味しかったです( ˘ ᵕ ˘ )
#しめじと卵でもう一品

あと一品に美味しく食べて貰えてとっても嬉しいです♪素敵レポありがとうございます♡

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