あっという間の大根サラダ。

大き目のボールにドレッシングの材料をすべて入れ、よく混ぜ冷蔵庫で冷やしておく。

皮を剥いた大根と人参と胡瓜は縦に薄切りして千切りにする。冷水に入れ、シャキッとさせておく。

ざるに取り、押さえながらしっかり水切りをする。1のボールに千切りにしたシソの葉と一緒に入れ、よく混ぜる。