☆和風ハンバーグ☆〜ジャポネソース〜
☆栄養士のれしぴ☆
作り方
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2
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パン粉は牛乳を加え、混ぜ、なじませておく♪
卵は溶きほぐす♪
（飴色玉ねぎは粗熱をとる）
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3
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ボウルに合挽き肉、
塩を入れ
５分ほどよくこねる♪
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4
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③のボウルに①、②、●を加えて混ぜる♪
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5
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フライパンにサラダ油を中火で熱し、
４等分にし成型し、空気抜きをしたた④を入れて焼く♪
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6
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美味しそうな焦げ目がついたら裏返し
裏面も同様に焦げ目がついたら♪
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7
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水５０mlを加え♪
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8
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蓋をして弱火にし
５分蒸し焼きにする♪
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9
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菜箸などを刺して
透明の肉汁が出てくれば
焼き上がり♪
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10
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ハンバーグの上に大葉、大根おろしを乗せ、
ジャポネソースをかけたら出来上がり＊
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☆ジャポネソース☆
レシピID:3855323
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コツ・ポイント
ジャポネソースは
前日に作っておくと味が落ち着いて美味しい。
前日に作っておくと味が落ち着いて美味しい。
このレシピの生い立ち
美味しい和風ハンバーグが食べたくて
考えました。
考えました。
☆栄養士のれしぴ☆
