とん汁覚え書き(妙高たちばな風)

大きめの鍋に☆の材料を入れて中火で加熱します。(普通の雪平鍋でも大丈夫ですが、最後混ぜるとき深い方がやりやすい)

豚バラ肉を鍋に入れて中火で加熱しアクを取ります。

玉ねぎはくし切りにして鍋に入れます

蓋をしてそのまま弱火で20分ほど加熱したら完成です。