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ブロッコリーは茎が柔らかくなるまで茹でて、粗熱を取っておく。
ブロッコリーにミルク類、小麦粉を加えてブレンダー、フードプロセッサーなどで撹拌する。
混ざったらベーキングパウダーを入れて手でさっくり混ぜ合わせる。
テフロン加工のフライパンに無塩バターを薄く塗って両面弱火でじっくり焼いて完成です!