おもち入り茶碗蒸し

おくら･ちくわは5㎜幅の輪切りにする。
もちはサイコロのように8等分する。
器に等分に分けて入れる。

だし汁に★の調味料を入れる。卵を別の容器でまぜてだし汁と合わせて、もう一度泡立て器でまぜる。

②の卵液をザルのようなものでこす。

沸騰した蒸し器に入れ強火で1分。弱火にして10～15分(器の大きさによって変わります)。電子レンジでは200w7～9分