簡単フライパン１つ！広島風お好み焼き

油と、おおまかに切った焼きそば麺をフライパンに入れ中火にかける。かき混ぜなくてOK。

荒めの千切りにしたキャベツと、あればもやしをのせる。

★の材料を混ぜたものの半量を回しかける。キャベツとざっと混ぜる。他の野菜や天かすを入れたければここで。

残りの生地を回しかける。

水大さじ1（分量外）を鍋肌からいれ、フタをして中弱火で5〜10分じっくり焼く。

下の方がかたまったら、ひっくり返す。フライ返しでもいいですが私はフライパンを勢いよく振って返します。

お好み焼きソース、マヨネーズ、ねぎなどお好みでトッピングして完成！