[人参ピーマンきんぴら]

人参は、皮を剥いてヘタを取り、太め千切り。
ピーマンは、縦半分に切り種を除いて、横に細切り。

フライパンを、中火にし、ゴマ油を加える。人参を入れ、炒める。
ピーマンも加えて、ザッと炒める。

砂糖、酒を加えて、ザッと混ぜ合わせ、馴染ませる。
薄口醤油を加え、中火にし、軽く炒める。

※煮詰めない

完成です！