牛と蓮根のネギ塩しぐれ☆お弁当に♪

白ねぎ（みじん切り）を飾り用に少し取り分ける。
れんこんは皮を剥き、2mm幅のいちょう切りにする。

フライパンにごま油を熱し、残りの白ねぎ、にんにく（チューブ）、すりおろし生姜を弱火で炒め合わせる。

香りが出たら牛肉を加えて中火で炒め、肉の色が変わったられんこんを加えて炒め合わせる。

お皿に盛り付け、１で取り分けた白ねぎをのせ、黒こしょうをふる。

※お弁当活用例

ごはんとよく合うのでお弁当のメインにも好評です。