ぶり大根*フライパンで簡単に味しみしみ

大根を3cm程度の輪切りにし、扇型に4つに切ります。

フライパンにぶり、大根を並べて入れ、ぶりの上にスライスしたしょうがをのせます。

料理酒、みりん、しょうゆを入れ、落し蓋をします。
一旦強火で沸騰させ、中火で5分煮込んだら、火をとめて冷まします。