コンビーフとキャベツのトマトスープ

にんにく、玉ねぎは薄くスライス。キャベツは2cm角くらいに切っておく。

オリーブオイルを入れた鍋でにんにくを炒め、香りがたったら玉ねぎを透き通るくらいまで炒める。

キャベツも入れて、しんなりするくらい炒めたら、水を入れて煮る。

トマトの酸味によって調節しながらケチャップを入れ、黒胡椒適量入れる。

あれば、湯剥きしたミニトマトを鍋に入れ、少し煮たらできあがり。