ランチョンミート救済テキトー炒めちゃん♪
noritaka01
作り方
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まずはオヤクソク！
これが大まかな材料全体図＾＾＠
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ランチョンミートは１ｃｍキューブちっくに切ればイイと思うよんっ＾＾ｖ
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今回は具材に対して玉子が少ないから後で絡めるのも酷なんで、最初にスクランブルエッグを作っておく！
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スクランブルエッグを作った後に、ランチョンミートに焦げ目がシッカリつくようにジックリ炒めよう<(｀^´)>
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イイ案配にミート全体に焦げ目が付いたら、キャベツ＆玉ねぎを投入＾＾＠
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野菜に６割程度、熱が通ったら大体、こんな感じ！！
シャンタンをINして味付けを＾＾ｖ
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混ぜ混ぜして、シャンタンを馴染ませると大体９割熱が通ってるはず＾＾＠
それが、こんな感じ！
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速攻でスクランブルエッグを合流させて、ザックリ混ぜ合わせる＠＾＾＠
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( ,,`･ω･´)ﾝﾝﾝ？
やっぱり玉子が少し少ない印象って言うのは正しかったかもねっ＾＾；
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皿に盛り付けて、糸切り唐辛子でもトッピングすれば何となく彩りも良くなるよぉ～～～堂々完成！＼(^_^)／
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ちなみに・・・；
ラーメンに入れても大丈夫な奴＾＾ｖ
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コツ・ポイント
コツはランチョンミートには焦げ目をシッカリ付けつつも、野菜のボイルオーバーには気を付けたいねっ(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
あと・・・心残りは、もっと〇ッパイの玉子を使ってポロポロではなくトロトロにしたかったってのはアルねぇ～(´；ω；`)ｳｯ…
あと・・・心残りは、もっと〇ッパイの玉子を使ってポロポロではなくトロトロにしたかったってのはアルねぇ～(´；ω；`)ｳｯ…
このレシピの生い立ち
これは冷蔵庫で冬眠してたランチョンミートを何とか成仏させたくて、目の前にあるテキトーな野菜と共にテキトーに炒め作っただけの料理でございまするっ(@‾□‾@;)！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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