クリスマスツリーのメレンゲクッキー♪
パンダワンタン
作り方
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【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/irf3Rg0LYnM
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トッピングシュガーを種類毎に分けておきます。
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片栗粉25g，抹茶7gを混ぜます。
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星型の口金で絞り袋を作ります。
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卵白2個にグラニュー糖105gを加え、湯せんしながら軽く混ぜます。
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熱めの風呂程度の温度になったら湯せんをやめます。
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高速のハンドミキサーで泡立てます。
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片栗粉25g＋抹茶7gを加え混ぜます。
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トッピングシュガー，アラザンでデコレーションします。
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100℃に予熱したオーブンで50分焼きます。
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アルミホイルを被せ、100℃で更に50分焼き、粗熱を取れば完成です。
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【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/
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コツ・ポイント
メレンゲはスイスメレンゲ（湯せんで50℃程度まで温めてから泡立てたメレンゲ）にして硬めに仕上げ、絞り出して成形！
このレシピの生い立ち
クリスマスにちなんだメレンゲクッキーを作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
パンダワンタン
