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フライパン1つで揚げない！ 短冊大学いも

フライパン1つで揚げない！ 短冊大学いもの画像

Description

お弁当にも作り置きにも便利な短冊で子供も食べやすい大学いも。しかも揚げないからフライパン1つで出来て楽チン！

材料

さつまいも
中1本(500g)
★油
大さじ5
★砂糖
大さじ4〜5
★醤油
小さじ2
★酢
小さじ1
★水
小さじ2
黒ごま
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもをよく洗って3〜5センチくらいの短冊切りにし、水にさらしておく。

  2. 2

    耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけて500wなら3分、600wなら2分チン！

  3. 3

    フライパンに★の調味料とチンしたさつまいもを入れてフタをして弱火から中火にかける。

  4. 4

    飴状になって箸が通ればオッケー！
    黒ごまをまぶして、油を残すかキッチンペーパーで油を吸いとり皿に盛り付ける

コツ・ポイント

煮詰めすぎるとさつまいもが硬くなってしまうので飴状になったら火の通しすぎに気をつけて！

このレシピの生い立ち

大学いもを簡単にー！
レシピID : 4831414 公開日 : 17/12/03 更新日 : 17/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年12月26日
初れぽ
写真
noinoi0801
さつまいもを乱切りで作ってみました。子供も大喜びでした。

レポ感謝！お子さんに気に入って貰えて良かったです！

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( )
しゃとりん
フライパン1つで揚げない！ 短冊大学いも
by しゃとりん