粟と甘酒と豆乳と柿のアイスクリーム
作り方
コツ・ポイント
もち粟にちゃんと火を通せば問題ありません。甘みはかなり薄かったのでお好みではちみつや砂糖を足してください。
このレシピの生い立ち
世田谷の生活工房「映像のフィールドワーク・ラボ vol.2 「こな、ねる、たべる」」のワークショップにて「粟」を美味しく食べるためのレシピとして考案しました。美味しかったですよ!
http://bit.ly/2AMMNVE
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