パパの大好物【カレーコロッケ】
Description
衣は少々頑丈に。
カリっ！っと行くと 中は熱々♡
おやつにはそのままで。
中濃ソースで立派なおかずに。
簡単サルサも♫
カリっ！っと行くと 中は熱々♡
おやつにはそのままで。
中濃ソースで立派なおかずに。
簡単サルサも♫
pegupepepe
材料
（中サイズ12個分）
作り方
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3
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豚ミンチ投入、水分飛び、透き通った油が出るまできっちり炒り。
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4
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◎の調味料加え炒り。
薄っすら焦げつく位が美味しいです。
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5
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ルゥ、あらかじめ包丁で刻んでおくと早いです。火から下ろし、カレーのルゥ加え溶かす様混ぜ
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6
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火に戻し、少々炒り。
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7
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串が通るまで加熱したじゃが芋。少々崩し耐熱容器に入れ、ラップなし更に5分程加熱、水分飛ばし。
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8
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熱いうちに味付けした挽肉投入、満遍なく混ざる様、スプーンなどでマッシュし。
（熱いので要注意）
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後入れカレー粉で香り良く。満遍なく混ぜ。
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10
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解凍したミックスベジタブルを両手で絞り満遍なく混ぜ。きっちり冷まし。
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12等分。
ラップなど敷いておくと ポコッ！と取れるよ♪
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12
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衣種、○を練って作り。
（しっかりした衣になります）
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薄力粉薄くはたき、衣種にくぐらせパン粉付け。
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←このまま冷凍できます。冷凍物の調理は
低温で8分程揚げ、上げ際強火にし油切れ良く揚げ。
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←お子様や辛味の嫌な方は青唐辛子をピーマンで。香りが良いです。
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色よく揚げて出来上がり。これ、パパの大好物なんですよ〜
「もっと食べたい！」ってリク貰います♪
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丈夫な衣がカリサクっ♬
中熱々♡
おやつにするならそのままで。ちょっと甘め、そのままでとーっても美味しい。
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中濃ソースで 立派なおかずに。
《簡単サルサ》で又違った美味しさに♫
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レシピID : 3133212
《お肉の味がちゃんとする【牛肉コロッケ】》
ご参考にされて下さいね♫
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じゃが芋のレンジ加熱が上手く行かない方は
じゃが芋の皮を剥き、大きな芋なら4つ割り、小さい芋なら3つ割りにし、
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かぶる程の水で串が通る位まで茹でます。※芋を小さく切り過ぎたり＆強火過ぎたりすると角が崩れ水中に流れて少なくなるよა
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茹で上がり、じゃが芋の角が崩れきってしまわぬうちに大きなザルに上げ3分程放置。水分飛ばし
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さらに耐熱容器に入れ、ラップ無し、4～5分加熱すると良いです。
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コツ・ポイント
【7】、レンジ加熱、『外側が固くなる』など上手く行かない方、【21】～【24】参照下さい。
カレーのルゥは少々甘めのバーモントカレーが合うよ♫
カレーのルゥは少々甘めのバーモントカレーが合うよ♫
このレシピの生い立ち
北海道から美味しそう～な
じゃが芋が届きました！
そうだ！
パパの大大大好きな カレーコロッケにしよう！
じゃが芋が届きました！
そうだ！
パパの大大大好きな カレーコロッケにしよう！
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
pegupepepe
