エビと厚揚げとチンゲン菜のあんかけ

フライパンにサラダ油を熱し、エビをサッと炒めて一旦火から取り出す。

チンゲンサイを炒め、さらに厚揚げをスライスしたものを入れて火を通す。

エビを戻し入れ、こいくち醤油、だしの素、水、ケチャップを加えて混ぜる。