柿とりんごとさつま芋のパウンドケーキ

柿とりんごとさつま芋のパウンドケーキの画像

Description

秋の味覚いっぱいのあまいスイーツ!

材料 (18cm×6cmの型一つ分)

中1個
大1/4(約100g)
中一本 (70g)
バター(さつま芋とりんごを焼く用)
10gと10g
150g
バター
60g
砂糖
60g
2個

作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
    バターは室温にする。

  2. 2

    りんごとさつま芋を1cmの角切りにする。
    オーブンは180度に予熱

  3. 3

    写真

    りんごとバター10gを弱火で炒め、グラニュー糖15gを少しずつ加え水分がだいたいなくなるまで煮詰める

  4. 4

    写真

    さつま芋をバター10gで色が変わるまで炒める。

  5. 5

    写真

    柿は種と皮をむいてつぶしておく。

  6. 6

    写真

    砂糖とバターを混ぜる。

  7. 7

    卵を一つ⑥に割入れよく混ぜてからもう一つも割入れ混ぜる。

  8. 8

    ⑤を加え混ぜる。

  9. 9

    写真

    振るっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加えへらでさっくりまぜる
    ③と④も加え軽く混ぜる。

  10. 10

    写真

    型にバター(分量外)を塗り流し込む。
    (さつま芋やりんごは上に乗せてもOK!)

  11. 11

    180度に予熱していたオーブンで40分焼く。

  12. 12

    つまようじをさして何も付いてこなければ完成!

コツ・ポイント

柿は完熟のほうが作りやすいです!

このレシピの生い立ち

完熟柿でスイーツをつくりたくてリンゴとさつまいもを入れてみたらおいしいケーキに!!
レシピID : 4835396 公開日 : 17/12/06 更新日 : 17/12/06

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