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薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。バターは室温にする。
りんごとさつま芋を1cmの角切りにする。オーブンは180度に予熱。
りんごとバター10gを弱火で炒め、グラニュー糖15gを少しずつ加え水分がだいたいなくなるまで煮詰める。
さつま芋をバター10gで色が変わるまで炒める。
柿は種と皮をむいてつぶしておく。
砂糖とバターを混ぜる。
卵を一つ⑥に割入れよく混ぜてからもう一つも割入れ混ぜる。
⑤を加え混ぜる。
振るっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加えへらでさっくりまぜる。③と④も加え軽く混ぜる。
型にバター(分量外)を塗り流し込む。(さつま芋やりんごは上に乗せてもOK!)
180度に予熱していたオーブンで40分焼く。
つまようじをさして何も付いてこなければ完成!