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野菜、お肉、にんにくを食べやすい大きさに切る。しょうがはみじん切りに。全て鍋(親子丼などを作るときに使用する)に入れる。
水を野菜などがつかるよりも少し多めに入れる。ふたをして中火で煮込む。
ぐつぐつしてきたら、しょうゆ、梅シロップ、塩こしょうを入れさらに煮込む。中火〜弱火に。鶏肉、にんじんがやわらかくなったら出来上がり。
ごはんにかけて食べる。最後の鍋にとき卵を入れてかき混ぜたら親子丼に^^