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里芋の皮を剥く↓食べ易いサイズに切る↓数分水にさらす
人数分のお水を入れる↓酒を入れる↓中火〜強火
アクをとる
里芋に火を通す間に豚バラをサラダ油大さじ1を入れたフライパンで弱火でじっくり豚バラの脂を出す
小さじ一杯のほんだしを入れる
お玉一杯のみりんを加える
豚バラに焼き目が付き、バラの脂がしっかり出ているのを確認してください。
〈里芋が柔らかくなったら〉豚バラ、脂ごとお鍋に投入する↓弱火で3分ほど炊く
火を止めてお玉半分ぐらいのお味噌を加える。赤味噌でも白味噌でもokおススメは白味噌かな。
出来上がり！味はお味噌で調整してください！お味噌の種類にもよるので少しずつお味噌を足してはいかがでしょうか。
ありがとうございます嬉しいです。具沢山で美味しそうですね^^
ありがとうございます♡竹輪美味しそう♡今度私も入れてみます！
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