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初めに、炭火焼き豚バラを湯煎しておきます。その間に他の準備へ!
大根は皮を剥き3~4㎜程いちょう切りします。
フライパンに炒め用サラダ油を薄くひき温め、ごま油を回し入れ、火が通るまで大根を炒めます!
ある程度大根に火が通ったら、温めていた豚バラを一口大にカットし大根の炒めているフライパンに入れます。(タレも一緒に)
大根と豚バラ炭火焼きを全体に馴染ませるように軽く炒めます。
☆を加え汁気がなくなるまで強火で煮ます!ちょいちょい混ぜてください!
汁気がなくなり、トロッとしたら完成!