彩り野菜のコンソメスープ
作り方
コツ・ポイント
パプリカは赤、黄、オレンジ等、色を組み合わせて使うと、よりきれいに仕上がります♪レタスは加熱しすぎると色や食感が落ちてしまうので、最後に加えてさっと火を通して仕上げるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
和洋女子大考案レシピ。野菜たっぷりのヘルシーな熱々スープをお手軽に♪クセのない米油で炒めた野菜からうまみが引き出され、スープがぐっと味わい深く変身します!炒めたやわらか野菜とさっと煮で食感を残したレタスの歯応えのコントラストも魅力的です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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