柚子とりんごのマチェドニア☆簡単砂糖和え

ゆず、りんご、 皮ごと使いますので 良く洗って下さい。

ゆず→横半分に切る。

種を取り 容器に果汁を絞る。

小袋は取り出し みじん切り。

皮は白いワタをこそげ取り 千切り。
（スプーンを使うと良いです）

【苦いですが柚子の風味が強い作り方】

果汁を絞った後（ワタ、小袋付いたまま）スライスして使う。

りんご→縦8等分に切る。

芯、種を切る。

3mm厚のいちょう切り。

6のりんごを 4のゆずの入った容器に入れて 軽く和える。

贈答で立派なりんごを頂くと
りんご入りのファーブルトン ID4236482 とともに繰り返し作っている冬の甘味です。