モチモチあったか！蓮根餅のみぞれ煮

蓮根をすりおろして、片栗粉と混ぜて１０等分にする。

フライパンを熱してサラダ油をなじませて中火で３分ずつ焼き色を付けて焼く。

焼いた蓮根もちは取り出しておく。大根をすりおろして、鍋に入れて水を入れて中火にかける。料理酒とだし醤油を入れて煮る。