鮭のチーズちゃんちゃん焼きの画像

Description

味噌とチーズのまろやかハーモニー♪
たっぷり野菜とふっくら鮭がとても美味しい一品です。081212話題入りしました!

材料 (4人分)

4~6切れ
好きなだけ
1/4個
大1個
1/2本
(その他お好みの野菜等)
ごま油
適量
●味噌ダレ●
 味噌
カップ2/3
 醤油
大さじ1強
 みりん
大さじ1強
 酒
大さじ1強
 砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鮭は3等分位に切り酒(分量外)をふって10分程おく。キャベツはざく切り、玉ねぎと人参は薄い輪切りにする。味噌ダレの材料を全て合わせておく。

  2. 2

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    ホットプレート(またはフライパン)にごま油を入れて熱し、野菜を火の通りにくいものから順に入れて炒める。

  3. 3

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    野菜がしんなりしてきたら、鮭を入れてその上から味噌ダレをかけていく。

  4. 4

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    蓋をして、鮭に火が通るまで蒸し焼きにする。

  5. 5

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    鮭に火が通ったら、その上からとろけるチーズをたっぷりかけ、再び蓋をする。

  6. 6

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    チーズが溶けて、ぐつぐつしてきたら出来上がりです。熱々を召し上がれ♥♡

コツ・ポイント

野菜はお好みでいろいろ取り合わせてください。きのこを入れても美味しいです。ピリ辛好きの方は、味噌ダレに豆板醤小さじ1/2を足してもまた美味しいです。あと、チーズは多めが美味しいです。

このレシピの生い立ち

鮭が美味しく食べられるレシピです。
レシピID : 483773 公開日 : 08/01/06 更新日 : 09/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29 (26人)
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アイルトン・モモ
鮭とチーズと味噌めちゃめちゃ合います♪

つくれぽありがとうございます!

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ネズミのスー
チーズがほんとにいい味。子供たちも大好きな一品です。ありがとう。

つくれぽありがとうございます!

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あやmingo
チーズと味噌がとても合って美味しかったです!家族に大好評でした♪

つくれぽありがとうございます!

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フルネンコ
脱ワンパターン。美味しかったです。

掲載遅れてごめんなさい。作って下さりありがとうございます♪