バナナとアーモンドのパウンドケーキ

バナナとアーモンドのパウンドケーキの画像

Description

バナナとアーモンドで2倍の幸せ!
手土産にも、おもてなしにも最適のバナナパウンドケーキです。

材料 (18㎝のパウンド型 1台分)

2本
バター
80g
砂糖
60g
2個
ハチミツ
大さじ1
100g

作り方

  1. 1

    ★バター、卵を室温に戻す
    ★A(薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー)を合わせてふるう
    ★砂糖をふるう

  2. 2

    ★オープンを160℃にセット
    ★型に合わせてクッキングシートを敷く
    (型より1㎝長くしておくのがポイント)

  3. 3

    ★ポウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に混ぜる
    ★砂糖を3回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜ、ハチミツを加える

  4. 4

    ★卵を3回に分けて加えよく混ぜる
    ★③にふるった粉Aを2回に分けて加え、ゴムベラで混ぜる

  5. 5

    ★アーモンドを袋に入れて麺棒などで潰す
    (一粒が3等分位、食感を残すのがポイント)
    ★④にアーモンドを加えて混ぜる

  6. 6

    ★バナナ1本半をフォークで軽く潰し⑤に加える
    ★型に流し入れる
    ★残りのバナナを5㎜の輪切りにし、上にのせる

  7. 7

    ★160℃で40分焼く

    お好みでパウダーシュガーをふったり、生クリームを添えて。

コツ・ポイント

卵2個使うのでふんわり軽いパウンドケーキです。
卵1個にするとずっしりと重たい感じになりますよ。お好みでどうぞ!

このレシピの生い立ち

口当たりの軽いケーキにしたくてレシピを考えました。来客に好評です!持ち寄りやバレンタイン、クリスマスにもいかがですか?
レシピID : 4839127 公開日 : 17/12/09 更新日 : 22/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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クックSVQW6G☆
もう美味しくできた興奮でいつもは書かないつくれぽ書いちゃいました!外はサクッと中はふんわりいい香りがして最高に美味しくできました
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Roi1129
難しい工程がなく、非常にわかりやすかったです(゚∀゚)!来客時に切り分けて出したら瞬殺で無くなりました(笑)またリピさせて貰います!
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kumingo63
簡単に美味しく作ることが出来ました... 大満足です!

大満足のご感想とても嬉しいです!参考にして頂けてよかったです

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クック5WT109☆
美味しかったです。リピします。

ありがとうございます。リピ嬉しいです!