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大根と牛肉のアジアンサラダ

大根と牛肉のアジアンサラダの画像

Description

ガパオライスの味付けで、お肉と大根を和えました♪

材料 （4人分）

大根
10㎝
トマト
1個
牛肉
200g
ごま油
大さじ1
にんにく（みじん切り）
1かけ
しょうが（みじん切り）
1かけ
☆お酒
大さじ1
☆ナンプラー
大さじ1/2
☆オイスターソース
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1/2
いりごま
大さじ2
塩、こしょう
適量
パクチー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根は半分の長さに切って、縦に千切り。トマトは半分に切って5㎜の薄切り。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、弱火でにんにく、しょうがを炒める

  3. 3

    香りがしたら、強火で牛肉を炒める

  4. 4

    牛肉に火が通ったら、☆を入れて、さらに炒める

  5. 5

    ボウルに大根・トマトを入れ、炒めた牛肉をタレごと加え、いりごまも加えて和える

  6. 6

    写真

    塩・コショーで味を整え、お皿に盛り付け、パクチーをちらす

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レストランで食べた、牛肉と大根をあえた和風サラダが美味しくて。ナンプラー使ってアジア風にしてみたら、成功しました♪
レシピID : 4839193 公開日 : 17/12/09 更新日 : 17/12/09

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大根と牛肉のアジアンサラダ
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