肉野菜”あと乗せ”焼きそば
作り方
コツ・ポイント
ニンジンやブロッコリーは先にレンジでチンしておくと簡単です。
麺と具材を別々に火を通すので、いろんなアレンジが簡単にできます。好みでしょうゆを軽くかけてもいいかも。
麺と具材を別々に火を通すので、いろんなアレンジが簡単にできます。好みでしょうゆを軽くかけてもいいかも。
このレシピの生い立ち
実は焼きそばが下手なんです。水が多すぎてベチャベチャになったり、うまくほぐれなかったり。そばを先に炒め、具材を”あと乗せ”にしたらうまくいくハズ。