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里芋は皮をむいて水にさらし、半分に切ってふきんで水気をふく。
鍋に★の煮汁を煮立てる。イカを入れてさっと煮て、白っぽくなったらいったん取り出す。
里芋を入れて落し蓋をして煮る。
煮汁が半分になったら、イカを戻してみりんを加えて煮る。時々混ぜて全体に味がつくように弱火で煮詰める。
煮汁が少なくなったら、お皿に盛り付け、あれば柚子の皮の千切りを散らして出来上がり♫
イカがプリプリで美味しそう♡ありがとうございます！
ご家族の方に喜んでもらえて嬉しいです！ありがとうございます♡
りりィなな
りりィなな
