海老入りリースシュウマイ(*^-^*)

リースの飾り用として、赤・黄パプリカを、２mmの細切りにし、いんげんは縦1/2に切っておきます。(リース２個分)

玉ねぎを微塵切りにし、むき海老は背わたを取り、分量外の塩・片栗粉でよく揉み、水洗いをして水分を取り、粗微塵にして潰す。

ボウルに豚挽き肉・塩・こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、さらに★印の材料と２を加え、よく混ぜます。

４のリースに、１の材料の半分を写真の様に交互に置き、シュウマイの皮６枚をかぶせ馴染ませ、中火強～中火で１５分位蒸します。

５を器に盛り、水菜と赤パプリカで、リボン状に飾ります。
同様にして、もう１つ作ります。