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フライパンで煮込むだけ秋刀魚の甘露煮

フライパンで煮込むだけ秋刀魚の甘露煮の画像

Description

片手間に作れます(^^)
失敗なく簡単にできます！

材料 （2人分）

秋刀魚
2尾
塩
少々
酢
100ml
水
300ml
☆生姜
好きな量
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆料理酒
大さじ2
☆蜂蜜
大さじ1

作り方

  1. 1

    秋刀魚の頭、内臓を取る

  2. 2

    好きな大きさに切って水気を取り除き塩を振る

  3. 3

    フライパンに酢と水、２をいれ中火で酢水が半分以下になるまで煮込む

  4. 4

    灰汁を取り除き☆を加えて
    落し蓋で煮詰める

コツ・ポイント

落し蓋はアルミホイルで代用可能
煮詰め具合はお好みで(^^)
砂糖ではなく蜂蜜で作って下さい！

このレシピの生い立ち

秋刀魚が安かったので
保存食に(^^)
レシピID : 4843151 公開日 : 17/12/12 更新日 : 17/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2019年10月2日
写真
リサともぞう
とっても簡単でした！ありがとうございます(*^-^*)
2018年11月5日
写真
alohapine
お弁当にイン。お酢効果で骨ごと美味しいなんて♪(´ε｀ )マハロ

お子さんでしょうか、可愛いお弁当箱 ありがとうございます！

2018年6月26日
写真
ポテチ君
更にアレンジでヨモギも添えました！レシピありがとうございます！

また味が一段と変わりそうですね！ ありがとうございます！

2018年6月30日
写真
なおきんとん
缶詰で食べる秋刀魚の味でした！自分で作れてうれしいです☆

ありがとうございます！簡単なのでこれからも是非(^^)

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( )
mmaaaannaa
フライパンで煮込むだけ秋刀魚の甘露煮
by mmaaaannaa