クリスマスリース★オープンパンケーキ

ホットケーキミックス・牛乳・卵を混ぜ、直径10cm程の大きさになるよう、生地を焼いておきます。

人参を薄切りにし、耐熱容器に並べ、ふんわりラップをかけ600Wで1分半レンジにかけ、粗熱をとっておきます。

2の人参を、星型にくり抜きます。
スライスチーズも同様にくり抜いておきます。
※型抜きがない場合は、包丁で星型に。

4のブロッコリーを、お好みの大きさに粗めに刻みます。

ミニトマト、3で出た人参とスライスチーズの端（星型以外の部分）をみじん切りにします。

パンケーキに、マヨネーズを丸く塗ります。

ブロッコリー以外の具材を、お好きなように彩れば、完成です！