小エビたっぷり♪里芋のお焼き風①
作り方
コツ・ポイント
里芋はジャガイモと違って電子レンジだとなぜか火が均等に通りにくい気が。。。ジャガイモのように大きめに切ると熱の入りにムラがでます。薄目か小さめに切るほうが熱ムラがなく仕上がると思います。(加熱しすぎないようにこまめにチェック。)醤油と辛子で食べてもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
実家で大きい里芋を沢山もらってあまっていたので何か出来ないかなと思って作ってみました。
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