しめじと小松菜のおひたし

Name: しめじと小松菜のおひたし
Cook time: 20 min
Yield: 1回分
Ingredients: しめじ 1株; 小松菜 1袋; ヤマサ昆布つゆ 白だし 大さじ2; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 水 大さじ4

Description

白だしとしめじの相性が抜群✨
少ない調味料で作ったとは思えない美味しさです♪
すぐに作れる1品！箸休めにどうぞ☺️

harushot

材料（1回分）

しめじ

1株

小松菜

1袋

ヤマサ昆布つゆ白だし

大さじ2

酒

大さじ1

砂糖

小さじ1

水

大さじ4

作り方

1

しめじの根元を切り落とし、バラバラにほぐす
2

白だし、酒、砂糖、水を入れ、沸騰させて煮切る
3

しめじを入れて、5分煮る
4

大きなフライパンに湯を沸かし、小松菜を茎の方から先に入れ、茹でる

茎を挟んで、好みの固さになったら、取り出す
5

流水でよく冷まし、揃えてから、ぎゅっと絞る
6

根元を切り落とし、根元付近の小さな葉っぱを取り除く
7

食べやすい長さ(6cmくらい)に切る
8

拳を握るようにしてぎゅっと絞り、器に入れる
9

③をかけて、しめじと小松菜をよく和えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

出来立てすぐも美味しいですが、冷やしてから食べると味が落ち着いて、さらに美味しいです☺️

このレシピの生い立ち

私の中で“好きなしめじの食べ方”No.1✨

レシピID : 4850107 公開日 : 17/12/19 更新日 : 17/12/19

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

55件 (50人)

2023年8月15日

かなりんココりん

朝作り、冷やして晩ご飯に。優しいお味でいいですね！簡単で美味しかったです！

#簡単

2023年3月27日

☆とん吉☆

白だしで味付けイイですね！とても美味しく頂きました。簡単だしヘルシーだしリピ決定◎

#小松菜でもう一品 #白だし素晴らしい！

2023年3月26日

13歳

白だしベースの甘じょっぱい味付けが美味しかったです！

#おひたし #小松菜 #白だし

2023年3月23日

おカメちゃん

とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。

#かんたん絶品

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しめじと小松菜のおひたし

Description

材料 （1回分）

作り方

1

2

3

4

5

6

7

8

9

コツ・ポイント

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