あたた生だしでトマト入りタッカルビ

あたた生だしでトマト入りタッカルビの画像

Description

話題のタッカルビ♪
あたた生だししょうゆとあたた濃くみそを加えてマイルドに仕上げています。

材料

300g
50g
中玉1個
刻み生姜
小さじ1
焦がしにんにく
小さじ1/2
30㏄
☆あたた生だししょうゆ
15㏄
☆あたた濃くみそ
10g
☆コチュジャン
10g
☆日本酒
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいも・かぼちゃは皮を剥き3~5㎜幅にスライスしておく。
    鶏肉は一口大に、トマトもカットしておく。

  2. 2

    写真

    ボールに☆をすべて入れ生姜・にんにく・鶏肉・トマトを入れ15分程ねかせておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ②を入れその後じゃがいもとかぼちゃを入れ中火で3分、弱火で13分蓋をして炒め煮する。

コツ・ポイント

マイルドに仕上がるように、あたた生だししょうゆとあたた濃くみそ、牛乳も加えた優しい味のタッカルビです♡

このレシピの生い立ち

辛味成分のカプサイシンは新陳代謝を高める作用があります。
トマトが程よい旨み・酸味を引き出したタッカルビです♪
レシピID : 4852696 公開日 : 17/12/20 更新日 : 17/12/20

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