ガトーショコラケーキ♡クリスマスにも♪
Description
ガトーショコラクラッシック♡クリスマスパーティーやお誕生日にも♪カカオ70％以上使用なので甘さ控え目で美味しい♪
まもみい２０１０♡
材料
（4個分）
A☆バター
30g
1個
A★砂糖
30g
20cc
22g
小さじ2
1個
●砂糖
20g
50cc
◎アーモンドシュガーor砂糖（あれば）
4g
4個
適量
作り方
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1
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生クリームは冷蔵庫から出し室温に戻しておく。ボールを冷蔵庫で冷やしておく。☆を湯煎し溶かす。★を白っぽくなるまで混ぜる。
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2
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☆と★を混ぜ合わせ〇も加え更に混ぜる。卵白を7文目位まで混ぜたら砂糖を加え更に泡立つまで混ぜ半分だけAに加え混ぜる。
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5
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粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。冷蔵庫で冷やしておいたボールに◎を入れ冷水で冷やしながらクリーム状になるまで混ぜる。
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6
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食べる直前に冷蔵庫から取出しクリームやクルミ・フルーツなど飾りつけし出来上がり♪
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コツ・ポイント
クリームやクルミ・フルーツはお好みでOK。なくてもOK。
このレシピの生い立ち
クリスマスだから作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まもみい２０１０♡
