豆腐と白身魚のふんわり天 きのこあんかけ

豆腐と白身魚のふんわり天 きのこあんかけ
お豆腐と白身魚をフードプロセッサーで混ぜてから揚げて、きのこあんをかければ出来上がり♪ 簡単だけど、美味しいですヽ(´▽`)/。

材料 (5個分)

白身のお魚(今回はタラ)
1切れ
木綿豆腐
1/2丁
5cmくらい幅1個
にんじん
皮をむいて薄め2枚
ひとつまみ
天ぷら粉
適量
~きのこあん材料~
*******
しめじ・えのき
好きなだけ
30cc
100cc

1

お豆腐はしっかり水切りをする。

2

白身魚・水切りしたお豆腐・野菜・塩を入れて、フードプロセッサーにかける。

3

写真

②で出来た材料を好きな大きさに丸め、天ぷら粉を軽くまぶして(余分な天ぷら粉は十分落とす。)、
中火でこんがりなるまで揚げる。

4

きのこあんを作ります。
フライパンに、めんつゆ・水を入れ沸騰させ、適当な大きさにしたきのこを入れて
きのこに火が通ったら、水溶き片栗粉を入れてとろみを付ける。

5

写真

あんが出来上がったら、③で出来た天ぷらにかけて出来上がり。

6

写真

少し分かりにくいけど、中はこんな感じです♪。

コツ・ポイント

フードプロセッサーがあれば、簡単に出来ます♪

このレシピの生い立ち

スーパーのお惣菜がとっても美味しそうだったのでまねしました^^
レシピID : 485382 公開日 : 08/01/09 更新日 : 08/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/12/28

写真

子供も喜んで食べました♪

佑都ママ

13/10/01

写真

市販の白身魚揚げ使って楽しましたwあんかけ合ってて美味でした♡

もっくん妻

08/07/16

First tsukurepo mark
写真

きのこナシですが…(^^;)魚が苦手な旦那用のナイスレシピ☆

まめはん

初です~★嬉しい~(/ω\*)ウゥ…。ありがとです♪

twin-twin 2008年04月16日 21:33
shinyuiさん、こんばんは^^
とろこく大根のほうにも、書かせていただいたのですが、
こちらのレシピを昨日偶然見てたんです!
白身魚のレシピを探していて。しめじもあったので、
こちらのレシピで、あんかけにしよ~♪お豆腐も一緒に~♪
と、献立が決まりました^^

他にもおいしそうなレシピがいっぱいですね^^
また、レシピのお世話になると思います♪
shinyui 2008年04月17日 12:49
☆twin-twinさんへ☆

レシピ発見してもらえたなんて凄く嬉しいです~♪

私もtwin-twinさんのレシピ他にも作りたいものが

あるんです~♪♪こちらこそこれからもお世話になります^^

ホント嬉しいです^^