鶏むね肉みそマヨ蒸し✤レンジだけ´ω`*

鶏むね肉みそマヨ蒸し✤レンジだけ´ω`*

Description

マヨでしっとり❤味噌で保存効果もÜP❤٩( ᐛ )و
下味つけて冷凍保存しておけば心強い!忙しい日や急なお客様にも重宝✨

材料

鶏むね肉
1枚(450gを使用)
●味噌
大1
●マヨネーズ
大1
●砂糖
大1/2
●おろしショウガ(チューブ使用)
小1/2

作り方

1

写真

●を合わせよく混ぜておく。むね肉はフォークで両面をプスプス…。●といっしょにポリ袋などに入れてしっかり揉み込む。

2

写真

袋の中で むね肉の全面に●が行き渡るように。始めは混ざり辛いけどだんだん滑らかになってきます!(○p>ω<)尸"

3

揉み込んだむね肉はできるだけ長く置いた方が味噌&マヨ効果でしっとり♡可能ならば半日〜1日漬け込んで下さいまし´ω`

4

♦この状態で冷凍保存 可能です♡使うとき解凍して次の手順から進めてね。

5

耐熱皿に漬けタレを絡ませたむね肉の皮目を下にして入れる。※クシャっとなった皮を伸ばして密着させた方が仕上がりキレイです♡

6

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ラップはピッタリかけないで、蒸気の逃げ口を確保するようにかける。※密着すると加熱中ラップが膨らんで危ないです!

7

写真

レンジ500w3分かけて取り出し、スプーンや菜箸などでひっくり返す→※熱いので気をつけてね!汁跳ねも注意です!( 笑 )

8

写真

再びふんわりラップで2分加熱。取り出してふんわりラップを⇒ぴったりかけ直すと熱で密着!してくるはず。余熱で中まで火を通す

9

写真

♦ちなみに…写真上は約300gの小さめお肉。こちらは加熱時間 2分→2分でした(*ˊᵕˋ*)

10

冷めたらお好み厚さに切って盛り付け。蒸しダレをかける。タレが固まっていたらレンジ10秒程かけると〇。

11

♦今回は細切りキャベツを敷いてタレを絡ませながらサラダ風に頂きました٩( ᐛ )و

12

(○´ー`○)❤2018.11 話題入りさせていただきました。つくれぽくださった皆様からの素敵なプレゼント✨…感謝です!

コツ・ポイント

むね肉の大きさや枚数で調味料を増減してね
(*´罒`*)♥
⑦⑧の作業のときは、くれぐれも火傷に注意!してくださいっ!!(。ìдí。)
冷凍保存しておいたら、味染みも良くなるし忙しい時にホントに助かるーっ♡

このレシピの生い立ち

簡単な下準備で→帰宅後すぐに作れるおかずを考えてみましたーっ(ノ∀`笑)
レンジさん✨ありがとう✨✨<(_ _)>( 笑 )
レシピID : 4854702 公開日 : 17/12/25 更新日 : 17/12/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (24人)

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冷凍保存してまた作りました。忙しいときに助かるレシピですね♪

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リピ有難う〜♡我が家も常に冷凍庫にw何かあると心強ょね♬感謝

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残暑も厳しくレンジ助かるョね〜!お口に合って嬉し♬れぽ感謝♡

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大きかったので4分 うら4分 蒸し3分でいきました

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3時間くらいねかしただけだけど柔らかいしおいしかったです!

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お〜✨3時間立証リアルレポ感激っ!お口に合い嬉しいです♡有難

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